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科技服務(wù)

Achievements

生物粉體技術(shù)在食品中藥類植物資源深加工中的應(yīng)用

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1成果簡介

具有藥用功效的中藥類植物資源開發(fā)利用具有廣闊的市場(chǎng)背景,也是人類回歸自然、重整生態(tài)的大趨勢(shì)。圍繞農(nóng)民脫貧致富、食品安全、綠色農(nóng)業(yè)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建,我們將粉體加工技術(shù)引入醫(yī)藥、食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的生物質(zhì)原料加工處理。以超微細(xì)加工為特色的生物粉體技術(shù)以“細(xì)胞破壁,改善口感和提高生物利用度”為目的,在功能性保健食品和洗浴用品、中藥源飼料添加劑和中藥現(xiàn)代化方面,發(fā)揮著越來越大的作用。

我們通過近20年的研究探索,開發(fā)了生物粉體加工技術(shù)的系統(tǒng)工藝與裝備,成功地為10多家企業(yè)建立了生產(chǎn)線;完成了多項(xiàng)國家科技攻關(guān)、863和中醫(yī)藥專項(xiàng)與國際合作項(xiàng)目;獲得國家發(fā)明專利和實(shí)用新型專利6項(xiàng);獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)和第十五屆全國發(fā)明展覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮。

2應(yīng)用說明

中藥或民族藥制劑改進(jìn):該技術(shù)可以降低中成藥成本提高藥效,特別是廉價(jià)的膏丹丸散類方劑、民族特色藥劑的技術(shù)提升;對(duì)減輕百姓醫(yī)藥負(fù)擔(dān)能夠有所貢獻(xiàn)。目前河北以嶺藥業(yè)的十五億粒通心絡(luò)膠囊全部采用我們?cè)O(shè)計(jì)的細(xì)胞破壁加工系統(tǒng),用藥量減少1/3,藥效顯著提高,副作用明顯降低。

以微粉中藥替代化學(xué)飼料添加劑:與中藥提取物相比,該技術(shù)降低了成本,促進(jìn)了動(dòng)物的消化吸收,為無抗奶蛋肉等的低成本生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。我們與美國麻州大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作的雞飼料添加劑項(xiàng)目、與浙江淡水養(yǎng)殖研究所合作的青蝦的名貴水產(chǎn)品環(huán)境友好型綠色養(yǎng)殖項(xiàng)目都取得了良好的效果。

擴(kuò)大食品源:該技術(shù)改變了“以牙能不能咬得動(dòng)、胃能不能消化得了、口感是否良好”為能不能吃的食品原則,通過改善口感和吸收利用度,使“食品”概念外延大大擴(kuò)展。如豆皮、玉米皮、小麥麩等,已在廣西柳州超細(xì)加工成為健康食品。

天然植物農(nóng)藥開發(fā):該技術(shù)將辣椒、除蟲菊、蒿子、烤煙等植物藥用植物的細(xì)胞破壁,制成漿狀或膏狀原藥,直接應(yīng)用于綠色和有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)。與提取物相比,可大大提高其有效成分的利用和降低成本。該技術(shù)在山東等地已經(jīng)得到應(yīng)用。

3效益分析

不同產(chǎn)品的市場(chǎng)和生產(chǎn)線都有差異,需根據(jù)具體情況系統(tǒng)分析。

4合作方式

作為關(guān)系到國民健康產(chǎn)業(yè)的重要技術(shù),我們可為社會(huì)免費(fèi)提供技術(shù)咨詢和低收費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)。

5所屬行業(yè)領(lǐng)域

先進(jìn)制造。